Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, de Australia, importados, Wagyu, la grasa de la costura, Aust. puntuación de mármol 9, en bruto.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	28.13 g	28.13%
La energía (calorías)	627 kcal
Energía (julios)	2622 kJ
Proteína	5.16 g	5.16%
lípido total (grasa)	67.33 g	67.33%
Ceniza	0.22 g	0.22%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	2 mg
Hierro, Fe	0.91 mg
Sodio, Na	27 mg	0.03%
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
La vitamina A, RAE	22 µg
retinol	22 µg
La vitamina A, IU	74 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	22.467 g	22.47%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.016 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.033 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.597 g	1.60%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.25 g	0.25%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	13.31 g	13.31%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.621 g	0.62%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	6.566 g	6.57%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.055 g	0.06%
22: 0 ácido graso saturado	0.012 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	35.158 g	35.16%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.675 g	0.68%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	2.405 g	2.40%
18: 1 indiferenciada	31.829 g	31.83%
18: 1 cis	29.371 g	29.37%
18: 1 trans	2.458 g	2.46%
18: 1-11 t (18: 1t n-7)	2.094 g	2.09%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.249 g	0.25%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.164 g	2.16%
18: 2 indiferenciada	1.894 g	1.89%
18: 2 n-6 c, c	1.429 g	1.43%
18: 2 t no definida además	0.466 g	0.47%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.192 g	0.19%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.087 g	0.09%
18: 3i	0.105 g	0.10%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.007 g	0.01%
20: 2 n-6 c, c	0.013 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0.007 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.027 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.007 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.016 g	0.02%
Los ácidos grasos, el total de trans	3.028 g	3.03%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	2.458 g	2.46%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.571 g	0.57%
Colesterol	96 mg	0.10%